繼續~~隨著bj追尋好喝的咖啡 來到了桃園 龍潭
這回同行的還有好幾位同好 是新組合 有趣呢!
不像一般重視門面 重視裝潢的咖啡館
它只是一般住家的門面...
但別小看~~它可是~很~是~厲害的咖啡小館
看見嘉義超人 咖啡店33號的名片耶!~~( hi! )
想必超人也來過了...
手沖單品咖啡 第三支豆子了....
好喝!!! 未完~還有呢~~
這杯熱卡布奇諾 
真是好喝! 絕對值得推薦
我喝 覺得真甜(沒加糖喔!) 還覺得有榛果味
是會讓人留下深深的想念 想到就想再喝....
看看~我們每個人面前都好幾杯了....
妙的是 平時容易醉咖啡的我 在此時此刻 算是海量呢
若不是考慮車程遠 喝咖啡利尿
... 而且還有下一攤...
我實在很想把每一壺都飲盡
平時bj都會向喜歡的咖啡館的吧檯手取簽名...
這回能取得年輕的老頭的簽名 應該是超超開心吧!
新開的咖啡館
該要進去坐坐....
看著他們
看著陸續送來的飲品....
再看看冰櫃裡放的甜點
決定點~~它....
看看器皿....
看見整櫃的音樂....
看見穆勒咖啡~~細微點點的用心
是一趟很舒服的坐坐!
學做烘培以來 必須發酵的麵包類 一直都不容易拿捏...
其一是因為發酵的好壞會因天氣氣溫而異 有好幾次可能是因為寒流 都發酵失敗 很氣餒 ...
其二是基本麵包體的口感 口味 因為元素太單純 要做到好吃 是大大的功夫 ...
如果還要加上塑型 常常要花上好幾個小時
遇到失敗的時候 身心都疲憊
我想也可能我太笨了! 才會總是搞不好...
但偏偏又愛吃麵包
如今好不容易 終於做出一樣讓吃過的人都想回味
姑且稱它為牛角麵包
因為當初在網路上搜尋時 為的就是想學牛角麵包 並且做成牛角型
不過當初那份網路的原始配方 做出來不覺得好吃
於是我重新調整 試了又試...
所以 終究它是否符合"牛角麵包"該有的口味 我也不知道
D看到我製作的西點或麵包時 難免會問我~有做牛角嗎?
怎麼不做牛角?
那天又聽bj轉述D說我的牛角味道就是那麼的剛好
天啊! 我好開心喔! 超開心!
除了D 吃過的人其實都還蠻讚賞的
說著說著自己有點不好意思了 ~ 自誇!
但我只是開心 想分享開心的心情!
