很久沒有在家做烘培了
所以這麵粉...有過期的危險
一直以來都愛吃麵包
可是早餐麵包吃久了 不免也膩
換中式麵包吧~饅頭 以在家製作來說 這還算簡單
等待饅頭發酵的當中 已經泡水膨脹的黃豆也OK了...
做好饅頭 換做豆漿
土法煉鋼的方法 徒手扭出豆汁....
還好做不多... 好累!
可是濃濃的豆漿 光看就超滿足的!
會想自己煮豆漿 一來是搭配饅頭 二來是附近買的到的豆漿 都只是豆水
懷念濃郁的豆漿味好久了
饅頭也發酵的差不多 蒸它囉!
蒸好的成品不甚滿意! 但有的吃也不錯了啦!
至少帶點嚼勁的口感 我喜歡!
===============================================================
因為滿腦子的"皂"
雖然不知豆漿對於皮膚滋養的功能性為何
我還是盡量物盡其用的把"豆水"拿來做皂 順便添加了早餐泡著喝的什穀粉
脫模後 看著自己的隨心創作 哈哈~ 怪可怕的什穀點點....
說真的 視覺上看來實在有夠濃郁 ... 應該很""養身""吧!!!
繼續期待它的洗感...
