告別式

今天
參加了“年輕的老頭 咖啡” 翁紹軒的告別式...
....

一般喪家的回禮是毛巾
他們用的是自家烘焙的咖啡掛耳包當回禮
用往生者生前最喜歡的物品來回禮 應該是要這樣的！
很棒！








翻出了第一次與紹軒的接觸...











跟法式濾壓壺一樣是桃紅色耶！






BJ好認真地看著








看見這兩張照片裡
BJ與透過磨豆機裡少軒的影像嗎？






兩人都回頭呢！






Sweet...杯
紹軒的卡布奇諾
是我第一次全然鮮明地知道～
咖啡沒加糖 可以如此的甜






看BJ笑得多開心 多滿足！






簽名...








翁紹軒 與 翁媽媽







開心的盡情的去玩去愛我們所喜歡的事物
熱愛生命
享受生活
笑的開心

謝謝～White馬克咖啡

每回
當BJ買了各咖啡館不同的咖啡豆...
或者親朋贈送...
又或是同好者帶豆子來分享...
她就既開心又迫不及待且號召我們一起同樂..沖煮品嘗..

這次...




是什麼豆子呢？！





好投入！


是White馬克咖啡的咖啡豆
衣索匹亞 椰加的科契爾

還記得BJ在收到豆子時
開心地說她喜歡科契爾莊園這支豆子
好期待喝喝看出自不同烘焙者的同一莊園豆
會有如何不同的風味....





BJ讓我們做她的客人
為我們端上這壺咖啡...







眉開眼笑
看來～Mei非常的喜歡喔！

不只她
我們都覺得很棒
風味很悠長

我記得以前聽BJ說過
    鋼琴演奏 仔細聆聽 是可以分辨出女生或男生演奏
這回她也說了
    烘焙者是男生或女生 好似也可以喝得出來...

真有趣...



來自White馬克咖啡的豆子 還有一包是綜合配方
BJ與我們分享過科契爾之後
我們都持續期待著下一回的品嘗會...

過沒幾天
先試了綜合配方手沖濾泡式的做法
    可惜 忘了拍下來

後來
又試了做成義式咖啡
    有濃縮






然後是卡布奇諾






解讀BJ這杯卡布的拉花
    叫做～心花怒放！







每次的分享都是令人開心的
僅管我們每個人愛咖啡的程度深淺都可能不盡相同
愛咖啡的層面也不見得一樣

像我
我喜歡看他們喜歡這件事的愉悅表情
我喜歡在一旁為他們拍下一些過程
我喜歡聽他們分享品嘗後的感想
我喜歡有人說著咖啡故事以及有人聽著咖啡故事的畫面
我喜歡看一個人專注投入一件事的認真態度
我也喜歡喝一杯
....

支持這件事 似乎很自然地 大家都願意為彼此這麼的去做！

我想
我們都喜歡的是 ～
這是一件很單純的事 輕鬆的喜歡而開心
我們也看得出 感受得到彼此的真誠態度
這樣的互動 很舒服！


謝謝各位
謝謝所有一起開心在這裡頭的人！

虛弱體力做出的強大咖啡

今天的午後下了一場好大的雨
得知消息後～～
從我們的眼裡 在我們的心裡
        也下了一場好大好大好大的雨.....






BJ站在屋檐下 望著雨不斷落下....




回想正好一個月前的今天...
我們再一次來到位在龍潭的“年輕的老頭 咖啡”

...

當時 如今
我們真的感到非常榮幸
可以喝到紹軒自己為我們沖泡的咖啡








他開心地與我們分享他的新玩具～
法式濾壓壺
還有翁爸為他做的斜面底座











斜面底座的用途在於讓無法被過濾的細微咖啡粉末集中沈澱
便可以倒出乾淨的咖啡液







而後
他又做了兩杯卡布奇諾










與BJ分享了其中的一杯








BJ說 她還記得當時紹軒遞咖啡給她時的..笑容!



寄出的點心分享
沒想到竟錯過了
我們已經很快的想做就做
沒耽擱的寄出
卻晚了一步！

最後看見的他
確實比以往虛弱
可是
存留在我們心中的力量卻很大
真的很大！

小刷改裝

常常看見別人的手作物品
就會也想自己做做看
只不過
常常是當下的心意很強
下一刻
隔一天
一周後
個把月過去了
曾經有的心意 還只是心意～～也就是空想...

這樣的次數一多
還真是令自己沮喪
因為...空想累積多了
生活就～
                空洞 很多！

其實
生活中很多固定的瑣碎事
打掃 洗衣 收衣 折衣 收垃圾 洗澡 吃飯 ....林林種種 都是需要時間去完成的
就足已佔滿“日常生活”

要克服被這些家事瑣碎事給束縛
就必須跳脫

於是





在做什麼呢？

我把一個小小“空想的心意”帶著一起出遊

一根先前在路邊地上的斷木折下的小樹枝（是我喜歡的樟木）
一張磨砂紙
一把瑞士小刀（沒被拍到！）

我們出遊一定會走訪咖啡館
那麼
我就有可能有機會有時間可以將空想的心意轉換為實物

我希望可以做得到！





話雖這麼說
而且這心意小到不能再小 應該花不了多少時間
但我還是沒能在這三四天內完成它






帶著半成品回家
被擱置的風險是很大的

但是想著～
不希望被“半途而廢”“習慣延遲”“惰性”...纏身
回家後
還是把這事排進生活裡
完成它










把原來一般的塑膠小刷柄
改裝為木質刷柄






小小改變
卻是心靈的大大滿足

還是想走走路

縱使平時久站
每天睡前舉腳也不見得舒緩腳痠的感覺

但
還是很想要到戶外走走路...
                         街上走走路...
              偶而  人多的地方 走走路...

今天
也想出去走走路的話
也因為想吹吹舒服的風！   




走路時
能有美麗的天空變化做伴
真是幸福！




愛走路的人
應該也從不厭倦同一條路走上千百回...


















走到 甘願了！
走到 腳板底子累到快不聽使喚了
         （一心只想哪裡能坐 就一屁股坐下...）







當抬頭再看見一小角的美麗
又開心了
累就少了


好簡單！