那天到主婦聯盟買東西
望著冷藏櫃...
我總想～
這回會有什麼不一樣的？
之前有生菱角 有生栗子...以前都買外面煮好的菱角 或已炒熟的栗子
生的沒買過 更沒自己處理過 很有趣
此時突然想起今天在O'logy雜誌讀到的文章
"SLOW FOOD"一篇裡寫到～
[[ .... ....「慢食主義」凸顯出「速食文化」做不到的部分，不僅是一份讓用餐變成是享受心情，
更重視在地新鮮食柴的運用、重新找回細熬慢燉的祖傳食譜，及拾柴的準備方式；倡導環
保、永續的農產經營、以及手工製程的價值。再度奉「食物」為圭臬，讓吃的文化能一代
又一代傳承下去，這樣的永續概念，即是慢食文化骨子裡的精髓。]]
自己煮食
不見得都買現成煮好做好的
讓生菱角生栗子在家裡把它們變成熟的...
我也覺得很棒
還有就是
食用當季食物的好...
話回一開始說的～這回有什麼不一樣的可買？
單一盒生白木耳在那裡耶（以前都是買乾燥白木耳再泡水軟化後使用）
一小盒一手掌的量 白白的 很美
就買它吧
請教了站員
建議的煮法～冰糖酒釀 冰糖紅棗枸杞 都可
冷冷的天候裡
那就試試冰糖酒釀吧
真是美味
姑且不說搭酒釀的風味
光是單純白木耳的口感就已經很享受了
更令我驚艷的
是生木耳的味道 是花香
好難以想像的"香" 好神奇
BJ說那味道與蘭花的味道相仿
也類似廟裡拜拜可見的那種白色的花香（不是玉蘭花）
說真的
我現在實在無法回想那味道
可能因為這味道太陌生了 還無法被我記憶
又美 又淨 又香...
與曾經被乾燥後的口感完全不同
此次經驗彷彿不曾認識一般的陌生
太有趣了！
