這是依照 "恕恕與珠珠" 的湯種土司麵包食譜所做的~~~
剛開始[最後發酵]!
依照恕恕與珠珠的提醒 即時取出冷卻 以免放在麵包機裡過久而失水分
涼了之後 迫不及待地剝開 真的很Q 有延展性
之前依循麵包機食譜 所做出來的白吐司 是沒有Q度的 很失望....
沒想到湯種作法 就是可以達到我所喜歡吃的那種口感 太好了!
很成功！泡杯咖啡+好吃的麵包....早餐？午茶？都好啦！
加上那好吃的不得了的花生醬，對你來說就更棒了！對吧！
=D> =D> =D> 給妳拍拍手，看起來比我第一次做湯種還要好方便又好吃的湯種吐司，其實還有液種湯種和市售湯種預拌粉作法，因為液種湯種不是常做會有剩餘，而湯種預拌粉真正的成分我覺得懷疑，所以一直只做湯種麵糰。
其實我是從早期便利商店的麵包，開始認識“湯種“兩個字，但並不真正了解何謂湯種? 所以更不知液種湯種及湯種預拌粉，你懂得好多喔！有機會我也要多去了解一些... 不過我一時之間，會沈浸在這湯種白土司的口感之中好一陣子吧！
妳也可以試試〝軟心白吐司試做(麵包機版) 〞，口感也不錯http://tw.myblog.yahoo.com/mspc-bicycles/article?mid=438&prev=508&next=212&l=f&fid=14
好! ----我也是自從把長輩塵封數年的麵包機 拿出來做麵包開始 就不用再外買吐司了! 回頭想想 真不懂為什麼之前不會想拿出來使用??? 原因在於 麵包機的初階白吐司真不好吃!
很成功！泡杯咖啡+好吃的麵包....早餐？午茶？都好啦！
回覆刪除加上那好吃的不得了的花生醬，對你來說就更棒了！對吧！
刪除=D> =D> =D> 給妳拍拍手，看起來比我第一次做湯種還要好
回覆刪除方便又好吃的湯種吐司，其實還有液種湯種和市售湯種預拌粉作法，因為液種湯種不是常做會有剩餘，而湯種預拌粉真正的成分我覺得懷疑，所以一直只做湯種麵糰。
其實我是從早期便利商店的麵包，開始認識“湯種“兩個字，但並不真正了解何謂湯種? 所以更不知液種湯種及湯種預拌粉，你懂得好多喔！有機會我也要多去了解一些... 不過我一時之間，會沈浸在這湯種白土司的口感之中好一陣子吧！
刪除妳也可以試試〝軟心白吐司試做(麵包機版) 〞，口感也不錯
回覆刪除http://tw.myblog.yahoo.com/mspc-bicycles/article?mid=438&prev=508&next=212&l=f&fid=14
好! ----我也是自從把長輩塵封數年的麵包機 拿出來做麵包開始 就不用再外買吐司了! 回頭想想 真不懂為什麼之前不會想拿出來使用??? 原因在於 麵包機的初階白吐司真不好吃!
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