小圓麵包 + 知名麵包

去年舊烤箱壞了...  有一天要烤布丁 準備預熱時才發現~~沒動靜 沒亮燈 沒溫度...

送修~卻因過於老舊 已經沒有零件可以更換

要買新烤箱 是一筆不小的開支 ...

當發放消費卷時 我心裡就有了譜 3600元就用來補貼買烤箱吧!

最後終於在5月初 買了新烤箱

 

烤箱壞了之後 就沒辦法自己烘烤麵包

有麵包機 做出大塊土司狀的麵包 切片也不錯

如今有了新烤箱 除了恢復做西點以外 最想的 就是做麵包~小圓麵包

小圓麵包的感覺跟切片麵包還是有所不同 說不上來...

 

利用麵包機做麵團 可以省事也省力很多  尤其是對傷了手腕的我而言...

 

 

待麵包機揉好麵團並且基本發酵完畢

再取出自己分割滾圓 或做成自己喜歡的造型...

 

終於再次擁有烤箱 這是一件超級開心的事  (人生更為豐富了... 哈!)

 

 

預期是做法國小圓麵包 可是算是失敗吧!

但若不定義為"法國麵包" 其實它的風味還不錯 帶有嚼勁

 

還做了五穀雜糧麵包

 

 

在麵包表面裹層乾粉的感覺也不錯

 

 

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說到麵包

前些天 終於有個機會去到了一家知名麵包店 興奮!

貴~真的貴

可是如果真的愛吃麵包 真的會在意麵包口感 真的常常就會想吃麵包的人...

縱使貴 還是至少該去買來吃它一次...

我是這麼想~總比花機票去到歐洲吃 來的便宜多了...

 

 

很簡單的三明治組合 吃起來的口感比視覺所見更美味 每一口都忍不住讚美一次

然後更想仔仔細細咀嚼分析美味的來源...

 

除了半份的三明治 做為一餐      奢侈的 又買了一個蘋果甜點

 

酸酸的蘋果泥 好吃!

 

說真的

它的貴 加上自己會做麵包(雖然風味差的多了)  下次何時再去 暫時不敢多想!

因為在這時機歹歹的時代 這等的貴族麵包 還真的是很難消費

但還是值得期待....

 

就是愛吃麵包!